科学养生——立秋吃三黄，医生不用忙

立秋时节遵循传统养生智慧，通过摄入黄色食物恢复夏季消耗的元气。现代营养学表明，黄色食物富含胡萝卜素等抗氧化成分，对健脾润燥有显著作用。
南瓜作为“黄金一号”食材，其胡萝卜素含量超越胡萝卜，搭配肉类可实现营养互补。老南瓜纤维细腻，焖炖后口感软糯，适合作为早餐能量来源。
玉米被称为“黄金二号”，以膳食纤维促进肠道修复。银耳百合玉米羹结合天然胶质与润肺成分，需慢炖35分钟至汤汁粘稠，建议下午食用以补充水分与纤维。
黄花菜（望幽草）被列为“黄金三号”，含调节神经系统的氨基酸，与白果、莲藕、豆腐搭配成阴阳五行素汤，具有安神解郁功效，晚间饮用可改善睡眠质量。
食用时需注意体质差异：易上火者控制南瓜摄入量，肠胃敏感人群适量食用玉米，失眠者优先选择黄花菜汤。坚持一周规律饮食，可帮助平稳度过季节交替期。