传说中的神农是炎帝,他教人们耕田种粮食,制作农具和水利工程,并且尝遍了所有植物,将可食用的放在左边口袋里,将有益于治病的放在右边口袋里。他还采摘了许多草药救治了无数人。虽然这只是民间传说,但从中可以看到中华民族物质文明发展的由来。