天津市和平区商业繁荣,拥有众多老字号企业。其中,老美华店铺以其手工制鞋技艺成为国家级非物质文化遗产项目,并由第五代非遗传承人张建明领衔。该店铺在保留传统技艺的基础上融入创新元素,不断推陈出新以适应市场需求。同时,天津市和平区也积极支持老字号企业品牌创新、产品研发和市场拓展,激发活力并闯出了新路。